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发布日期:2024-11-14 00:12    点击次数:194

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在中国的饮食文化中,魔芋一直占据着重要的地位。其历史可以追溯到两千多年前的古代,那时的人们就已经开始食用这种食材了。魔芋凭借好吃、低脂、饱腹的优点,至今活跃在人们的视野中。倍受减肥人群的喜爱。

魔芋中含有丰富的水溶性纤维素,能吸收糖类,可以抑制胃肠吸收糖类,有利于人体降低餐后血糖,魔芋富含大量的膳食纤维,能促进肠蠕动,有助于人体清除脂肪和毒素,预防便秘从而达到润肠通便的效果。

魔芋可以直接做菜也可以做成魔芋干、魔芋片,还可以制作成魔芋豆腐,今天我就分享给大家一道“魔芋豆腐炒肉末”,此菜Q弹爽滑,口感超赞,如果你喜欢吃魔芋,又总是做不好的就不要错过,方法很简单,保证你一看就会。

所需食材:魔芋一块、肉末60克、小番茄五个、葱一小段、蒜三瓣、郫县豆瓣酱一勺、蚝油一勺、花椒十粒、盐/食用油适量。

【魔芋豆腐炒肉末的做法】

步骤1准备魔芋豆腐一块。

步骤2然后切成长条状,葱和蒜切碎,小番茄切成瓣。

步骤3锅中倒入适量的食用油,油热下蒜末和花椒炒出香味,再倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,下肉末进行翻炒,肉末炒至变色后下小番茄继续进行翻炒。

步骤4然后倒入魔芋、一勺蚝油和适量的盐,翻炒两分钟即可出锅。

步骤5装盘后撒入葱花即可,魔芋豆腐炒肉末就完成了。既有魔芋的Q弹感,又有猪肉的香味,真的会比平时多吃几碗饭的。

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